Dilim Beyaz Peynir
Ezine’nin olgun tadıyla sofraya gelen klasik başlangıç; sade, doğal ve taze.
Ezine’nin olgun tadıyla sofraya gelen klasik başlangıç; sade, doğal ve taze.
Mevsimine göre yöresi değişen, her zaman tazeliği ve tatlılığıyla soframızı renklendiren kavun dilimleri.
Nohut, tahin ve limonun dengeli buluşması; zeytinyağıyla tamamlanan nefis bir Orta Doğu klasiği.
Küp doğranmış patlıcanlar yağda kızartılır, yoğurtla buluşur; üstüne yaz domatesiyle hazırlanmış nefis sos gezdirilir.
Zeytinyağı ve limonla harmanlanmış bakla püresi; Ege mutfağının sade ama zarif lezzeti.
Yoğurt zeminine dökülen acı kurutulmuş Antep biberiyle hazırlanan, seveni için vazgeçilmez bir lezzet patlaması.
Kızartılmış yeşil biberlerin sarımsaklı yoğurtla buluştuğu, yalın ama lezzetiyle akılda kalan bir meze.
Süzme yoğurt, salatalık ve dereotunun ferah uyumu; serinliğiyle sofraya denge katan klasik tat.
Taze semizotu yapraklarının süzme yoğurtla buluştuğu, doğallığıyla hafif ve ferah bir lezzet.
Zeytinyağında kavrulan nanenin aromasıyla öne çıkan, süzme yoğurtla hazırlanmış yoğun ve nefis bir meze.
Köz patlıcanın süzme yoğurt ve sarımsakla buluştuğu, yumuşak dokulu ve hafif bir soğuk meze.
Haşlanıp küp doğranmış patlıcanlar, süzme yoğurt, mayonez ve sarımsakla harmanlanır; zarif pembe rengiyle adını alan özel bir meze.
Küp küp doğranmış patates, havuç ve bezelye; yoğurt ve mayonezle harmanlanarak hafif ama doyurucu bir başlangıç.
Közlenmiş patlıcan, kapya ve yeşil biber; sarımsak, zeytinyağı, limon ve bir parça sirkeyle harmanlanarak maydanozla tamamlanan hafif ve aromatik bir meze.
Rendelenmiş Ezine peyniri, taze fesleğen ve aromatik baharatların Antep fıstığıyla buluştuğu, zengin dokulu özel bir meze.
Domates yatağında sunulan taze mozzarella peyniri, özel pesto ve sos eşliğinde özgün bir sunuma kavuşur.
Haşlanmış kuzu beyni, zeytinyağı ve limonla hazırlanır; baharatları arzunuza göre sunulur.
Özenle seçtiğiniz şarabın eşlikçisi; mevsimine ve olgunluk durumuna göre seçilen dört farklı peynirle hazırlanır.
Rendelenmiş havuçların zeytinyağında kavrulup sarımsaklı yoğurtla buluştuğu, hafif ve ferah bir meze.
Mevsimin en taze yeşillikleri üzerine olgun avokado dilimleriyle hazırlanır. Yeşillik tercihinizi sipariş esnasında belirtebilirsiniz.
Mevsimin en taze roka yaprakları, küp doğranmış domates ve rendelenmiş Ezine peyniriyle hazırlanır.
Küp doğranmış domates, salatalık, yeşil biber ve Ezine peyniriyle hazırlanır; tazeliğiyle sofraya Akdeniz esintisi taşır.
Mevsimin en taze yeşillikleriyle, dönemine göre değişen sebzelerle hazırlanır; sofraya doğallığın en sade halini taşır.
Küp doğranmış domates, salatalık ve yeşil biberle hazırlanır; zeytinyağı ve limonla tamamlanır.
Domates, salatalık ve yeşil biber küçük doğranarak hazırlanır; üzerine rendelenmiş ceviz, nar ekşisi ve sumakla tamamlanır.
Mevsimin en taze yeşillikleri üzerine, ızgarada pişirilen tavuk göğüs eti jülyen doğranarak servis edilir.
Mevsimin en taze yeşillikleri üzerine, ızgarada pişirilen dana bonfile eti jülyen doğranarak servis edilir.
Yunan usulü ince dilimlenen kabaklar, çıtır kaplamasıyla kızartılır ve özel aromalı yoğurtla servis edilir.
İçi özenle dana kıymasından oluşan harçla doldurulan el açması yufkalar, süzme yoğurt zemininde servis edilir.
Klasik humusun üzerine, tereyağında pişirilmiş pastırma dilimleri eklenerek hazırlanır; sıcak servis edilir.
Kuşbaşı doğranmış dana ciğeri, kızgın yağda pişirilip son dokunuş olarak tereyağında aromalandırılır; dışı hafif çıtır, içi sulu dokusuyla öne çıkar.
İçi tam yağlı kaşar peyniriyle doldurulan kültür mantarları, tereyağıyla fırında suyunu kaybetmeden pişirilir. Porsiyon miktarı mantar boyutuna göre değişiklik gösterebilir.
İçi tam yağlı kaşar peyniri, kapya biber ve pastırmayla doldurulan el açması yufkalar; dışı tel kadayıfla kaplanarak hazırlanır. Çıtır dokusu ve dengeli lezzetiyle fark yaratan özel bir börek.
Kızgın yağda pişirilen patates dilimleri, özel baharatlarla tatlandırılarak servis edilir.
Özel olarak seçilen patatesler, üzerine yoğurt ve tereyağında kavrulmuş ceviz eklenerek servis edilir.
Közlenmiş patlıcanların tam yağlı kaşar peyniriyle buluştuğu lezzetli bir ara sıcak.
Denizli’ye özgü kale biberi, yoğurt zemininde servis edilir; üzerine kızgın tereyağı gezdirilerek hazırlanır. Farklı bir deneyim arayanlar için çıtır ve özgün bir lezzet.
Özel sardırılmış uykuluk lu kuzu kokoreç domates ve yeşil biberle birlikte sacda kavrulur. Baharat dengesi ve pişirme tekniğiyle Laluka imzası taşır.
Geleneksel Bursa cantığının ruhu, Laluka’nın uzun fermantasyonlu özel hamuru; San Marzano domates sosu, Tekirdağ eski kaşarı ve bol çemensiz pastırmayla taş fırında pişirilerek eşsiz bir lezzete dönüşüyor.
İstiridye, kestane ve kültür mantarlarının aromatik sosuyla buluşan bonfile; fırınlanmış file bademle taçlandırıldı.
Mühürlenmiş bonfile döküm tencerede özel tereyağımızla buluşuyor; her lokması davetkâr bir lezzet serüveni.
İnce kesilmiş bonfile şeritleri, krema ve çedar peynirinin eşsiz uyumuyla buluşuyor.
Bursa’nın iskender geleneğinden esinlenen Laluka Kebap; pide zemini üzerine yerleştirilen jülyen bonfile ve köfte dilimlerinin, özel tereyağımızla taçlandığı özgün bir lezzet yorumu.
Balıkesir’in erkek kuzularından hazırlanan kuşbaşı et, domates ve biberle tereyağında kavrularak geleneksel lezzetini bulur.
Kuşbaşı doğranmış dana bonfile, tereyağında domates ve biberle harmanlanarak sade ama etkileyici bir tat sunar.
Kuşbaşı doğranmış dana ciğeri, tereyağında domates ve biberle harmanlanarak lezzetli bir sunuma dönüşür.
Yumuşacık tavuk göğüsleri, tereyağında domates ve biberle buluşarak sade ve dengeli bir tat oluşturur.
Tarifi bize özel misket köfteler, köz patlıcan beğendisi üzerinde döküm tavada servis edilir; tereyağıyla lezzeti taçlanır.
Özel soslarla marine edilen tavuk göğüsleri, dışı çıtır içi yumuşacık dokusuyla her lokmada keyif sunar.
Özenle yoğrulmuş dana kıymasıyla hazırlanan köfteler, ızgarada pişirilerek sade lezzetin en doğal halini sunar.
Jülyen doğranmış tavuk göğüsleri, özel Latin baharatlarıyla marine edilip domates‐biber sote eşliğinde cazip bir sunumla buluşuyor.
Izgarada mühürlenen tavuk göğsü, dışı kızarmış içi sulu haliyle doyurucu bir tat.
İnce şeritler halinde doğranmış bonfile eti, renkli biber ve soğanla birlikte yüksek ısıda sote edilip özel baharatlarla tatlandırılır; sıcak tortilla eşliğinde servis edilir.
Tavuk göğüsleri özel bal‐sosumuzla buluşarak yumuşak ve tatlı‐hafif dokusuyla sunuma hazırlanır.
Izgarada suyunu kaybetmeden pişirilen pirzola, köfte, bonfile, sucuk ve tavuk; tek tabakta bir araya gelen doyurucu lezzet şöleni.
Balıkesir’in erkek kuzularından seçilen pirzolalar, ızgarada suyunu kaybetmeden pişirilerek lezzetini korur.
Özenle seçilmiş kontrfile etleri; taze biber, domates ve soğanla birlikte saç tavada yüksek ateşte sotelenir. Etin doğal suyunu ve yumuşaklığını koruyan bu klasik lezzet, yoğun aroması ve doyurucu porsiyonuyla sofranın yıldızı.
Belçika çikolatasının derin tadıyla hazırlanan volkan sufle; akışkan içi ve yanında tatlı kremayla servis edilir.
Taze muz dilimlerinin üzerine kaymak eklenir; çiçek balıyla tatlandırılır. Talebe göre badem, Antep fıstığı veya cevizle zenginleştirilebilir.
Mevsimin en taze meyvelerinin bir araya geldiği, ferahlık ve tazelik dolu bir tabak.
Mevsimin en taze beş ya da daha fazla meyvesinin dengeli uyumuyla hazırlanır; ferahlatıcı ve doyurucu bir tat sunar.
Kabak şekeri olarak da bilinen bu tatlı, özel kaplamalı çıtır kabak dilimlerinin özgün tat dokusuyla sunumu yapılır.
Geleneksel bir lezzet olan kabak tatlımız, talebinize göre kaymak ve cevizle servis edilir.
Fırında nar gibi pişirilmiş ayvalar; kaymak ve cevizle buluşarak geleneksel bir lezzete dönüşüyor.
Narince
Beyaz Sek Şarap
Sauvignon Blanc
Narince & Emir
Chardonnay
Öküzgözü
Cabernet Sauvignon, Merlot
Cabernet Sauvignon
Kalecik Karası
Merlot
Kırmızı Sek Şarap
Kırmızı Sek Şarap
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Boğazkere
Merlot
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Boğazkere
Öküzgözü, Boğazkere
Shiraz
Cabernet Sauvignon Merlot
Kalecik Karası Sangiovese
Blush
1,5LT
Yumuşak içimi ve bal-meyve notalarıyla klasik İskoç harmanı. Beş çeşit serpme meyve, karışık çerez ve misafirin tercih ettiği soda veya enerji içeceğiyle servis edilir. Ekstra kuver veya servis ücreti uygulanmaz. Maksimum iki kişiliktir.
Dengeli gövdesiyle uzun sohbetlere eşlik eden zarif lezzet. Beş çeşit serpme meyve, karışık çerez ve misafirin tercih ettiği soda veya enerji içeceğiyle servis edilir. Ekstra kuver veya servis ücreti uygulanmaz. Maksimum dört kişiliktir.
Oloroso şeri fıçılarında dinlendirilmiş, tatlı baharat dokunuşlu özel seri. Beş çeşit serpme meyve, karışık çerez ve misafirin tercih ettiği soda veya enerji içeceğiyle servis edilir. Ekstra kuver veya servis ücreti uygulanmaz. Maksimum dört kişiliktir.
Karamel ve meşe tonlarının belirgin olduğu zengin bir karışım. Beş çeşit serpme meyve, karışık çerez ve misafirin tercih ettiği soda veya enerji içeceğiyle servis edilir. Ekstra kuver veya servis ücreti uygulanmaz. Maksimum dört kişiliktir.
Koyu çikolata, portakal kabuğu ve meşe aromalarıyla olgun ve derin. Beş çeşit serpme meyve, karışık çerez ve misafirin tercih ettiği soda veya enerji içeceğiyle servis edilir. Ekstra kuver veya servis ücreti uygulanmaz. Maksimum dört kişiliktir.
Dumanlı İskoç maltlarıyla karakteristik yumuşak içim. Beş çeşit serpme meyve, karışık çerez ve misafirin tercih ettiği soda veya enerji içeceğiyle servis edilir. Ekstra kuver veya servis ücreti uygulanmaz. Maksimum dört kişiliktir.
Vanilya ve baharat nüanslarıyla harmanlanmış klasik tercih. Beş çeşit serpme meyve, karışık çerez ve misafirin tercih ettiği soda veya enerji içeceğiyle servis edilir. Ekstra kuver veya servis ücreti uygulanmaz. Maksimum dört kişiliktir.
Tennessee viskisinin vanilya-karamel aromalı yumuşak yapısı. Beş çeşit serpme meyve, karışık çerez ve misafirin tercih ettiği soda veya enerji içeceğiyle servis edilir. Ekstra kuver veya servis ücreti uygulanmaz. Maksimum dört kişiliktir.
Meşe fıçılarında olgunlaşmış, hafif tatlı ve dengeli içim. Beş çeşit serpme meyve, karışık çerez ve misafirin tercih ettiği soda veya enerji içeceğiyle servis edilir. Ekstra kuver veya servis ücreti uygulanmaz. Maksimum dört kişiliktir.
Highland bölgesine özgü çiçeksi ve narenciye aromalarıyla hafif içim. Beş çeşit serpme meyve, karışık çerez ve misafirin tercih ettiği soda veya enerji içeceğiyle servis edilir. Ekstra kuver veya servis ücreti uygulanmaz. Maksimum dört kişiliktir.
Saf tahıl alkolünden damıtılmış, klasik votka netliğinde. Beş çeşit serpme meyve, karışık çerez ve misafirin tercih ettiği soda veya enerji içeceğiyle servis edilir. Ekstra kuver veya servis ücreti uygulanmaz. Maksimum iki kişiliktir.
Temiz bitişiyle kokteyller için ideal temel votka. Beş çeşit serpme meyve, karışık çerez ve misafirin tercih ettiği soda veya enerji içeceğiyle servis edilir. Ekstra kuver veya servis ücreti uygulanmaz. Maksimum dört kişiliktir.
İsveç kaynak suyu ve kış buğdayı ile üretilmiş dengeli içim. Beş çeşit serpme meyve, karışık çerez ve misafirin tercih ettiği soda veya enerji içeceğiyle servis edilir. Ekstra kuver veya servis ücreti uygulanmaz. Maksimum iki kişiliktir.
Vanilya ve limon kabuğu notalarıyla yumuşak bir profil. Beş çeşit serpme meyve, karışık çerez ve misafirin tercih ettiği soda veya enerji içeceğiyle servis edilir. Ekstra kuver veya servis ücreti uygulanmaz. Maksimum dört kişiliktir
Juniper (ardıç) baskın, ferah aromalı klasik İngiliz cini. Beş çeşit serpme meyve, karışık çerez ve misafirin tercih ettiği soda veya enerji içeceğiyle servis edilir. Ekstra kuver veya servis ücreti uygulanmaz. Maksimum iki kişiliktir.
Hafif narenciye dokunuşuyla berrak ve canlı içim. Beş çeşit serpme meyve, karışık çerez ve misafirin tercih ettiği soda veya enerji içeceğiyle servis edilir. Ekstra kuver veya servis ücreti uygulanmaz. Maksimum dört kişiliktir
Limon kabuğu ve kişniş tohumlarıyla dengelenmiş geleneksel tarif. Beş çeşit serpme meyve, karışık çerez ve misafirin tercih ettiği soda veya enerji içeceğiyle servis edilir. Ekstra kuver veya servis ücreti uygulanmaz. Maksimum dört kişiliktir.
Salatalık ve gül yaprağı aromalarıyla sofistike İskoç cini. Beş çeşit serpme meyve, karışık çerez ve misafirin tercih ettiği soda veya enerji içeceğiyle servis edilir. Ekstra kuver veya servis ücreti uygulanmaz. Maksimum dört kişiliktir.
Hafif vanilya ve karamel notaları taşıyan altın renkli tekila. Beş çeşit serpme meyve, karışık çerez ve misafirin tercih ettiği soda veya enerji içeceğiyle servis edilir. Ekstra kuver veya servis ücreti uygulanmaz. Maksimum iki kişiliktir.
Agave karakterini koruyan, dengeli ve sıcak içim. Beş çeşit serpme meyve, karışık çerez ve misafirin tercih ettiği soda veya enerji içeceğiyle servis edilir. Ekstra kuver veya servis ücreti uygulanmaz. Maksimum dört kişiliktir.
Başlangıç: Ezine beyaz peyniri Kavun Soğuk Başlangıçlar: Köpoğlu, Yoğurtlu Semizotu, Pembe Sultan, Humus, Haydari Ara Sıcak: Kadayıf çıtırında Paçanga Böreği Ana Yemek: Beğendi Yatağında Dana Kontrafile biftek, çıtır patates ile Tatlı: Mevsim meyveleri İçecek: İki adet soft içecek
Başlangıç: Ezine beyaz peyniri Kavun Soğuk Başlangıçlar: Köpoğlu, Yoğurtlu Semizotu, Pembe Sultan, Humus, Haydari Ara Sıcak: Kadayıf çıtırında Paçanga Böreği Ana Yemek: Beğendi Yatağında Dana Kontrafile, çıtır patates ile Tatlı: Mevsim meyveleri İçecek: İki kişiye 35 cl rakı, 2 adet bira veya 75 cl şarap servisi
Başlangıç: Ezine beyaz peyniri, Kavun Soğuk Başlangıçlar: Köpoğlu, Havuç Tarator, Pembe Sultan, Humus, Haydari Ara Sıcak: Kadayıf çıtırında Paçanga Böreği Ana Yemek: Beğendi yatağında Dana Kontrafile, çıtır patates ile Tatlı: Mevsim meyveleri İçecek: İki adet soft içecek
Başlangıç: Ezine beyaz peyniri , Kavun Soğuk Başlangıçlar: Köpoğlu, Yoğurtlu Semizotu, Pembe Sultan, Humus, Haydari Ara Sıcak: Kadayıf çıtırında Paçanga Böreği Ana Yemek: Beğendi yatağında dana kontrafile çıtır patates ile Tatlı: Mevsim meyveleri İçecek: İki kişiye 35 cl rakı, 2 adet bira veya 75 cl şarap servisi
Sahne Önü masalar için telefonda bilgi alınız.
Kadeh rakılarımızda dökme ürün olarak Beylerbeyi Göbek Rakı servis edilmektedir
Kadeh rakılarımızda dökme ürün olarak Beylerbeyi Göbek Rakı servis edilmektedir
Dökme şaraplarımızda Kavaklıdere ve Asmaden şarapları servis edilmektedir.
Dökme şaraplarımızda Kavaklıdere ve Asmaden şarapları servis edilmektedir.
Dökme şaraplarımızda Kavaklıdere ve Asmaden şarapları servis edilmektedir.
Siparişinizi garsonunuza iletebilir veya Laluka Bar’ın özgün reçeteleriyle hazırlanmış kokteyllerden birini tercih edebilirsiniz.
Alacarte sipariş veren misafirler giriş ücreti yazılır. Ardından menüden dilediğiniz siparişi verebilirsiniz. Sahne Önü masalar için telefonda bilgi alınız.
Alacarte sipariş veren misafirler giriş ücreti yazılır. Ardından menüden dilediğiniz siparişi verebilirsiniz. Sahne Önü masalar için telefonda bilgi alınız.
Alacarte sipariş veren misafirler giriş ücreti yazılır. Ardından menüden dilediğiniz siparişi verebilirsiniz. Sahne Önü masalar için telefonda bilgi alınız.
Alacarte sipariş veren misafirler Sahne programı solist özel olarak belirtilmediği günlerde giriş ücreti 250 tl yazılır. Ardından menüden dilediğiniz siparişi verebilirsiniz.